Camille Déguster le café comme un local dans différents pays est une expérience enrichissante qui permet de découvrir les nuances et les traditions uniques de la culture du café à travers le monde. Voici quelques conseils pour apprécier le café à la manière locale dans différents pays :
Table des matières
Italie :
En Italie, commandez un espresso ou un cappuccino au comptoir d’un café local (bar) et savourez-le debout comme le font souvent les Italiens. Évitez de commander un cappuccino après le déjeuner, car il est considéré comme une boisson matinale.
France :
En France, profitez d’un café au lait ou d’un café noir dans un café traditionnel. Accompagnez-le d’une viennoiserie comme un croissant ou une pain au chocolat pour une expérience typiquement française.
Turquie :
En Turquie, dégustez un café turc, également connu sous le nom de « kahve ». Il est préparé en faisant bouillir du café finement moulu avec de l’eau et du sucre dans une petite casserole appelée « cezve ». Servez-le dans de petites tasses sans laisser les grains de café au fond de la tasse.
Éthiopie :
En Éthiopie, découvrez la cérémonie du café éthiopien, une tradition ancienne qui implique la torréfaction, la mouture et la préparation du café frais devant les invités. Le café est souvent servi avec des grains de café grillés et des collations traditionnelles.
Colombie :
En Colombie, rendez-vous dans une « fincas de café » (plantations de café) pour découvrir le processus de culture, de récolte et de torréfaction du café colombien. Dégustez du café fraîchement torréfié tout en admirant les paysages pittoresques des plantations de café.
Vietnam :
Au Vietnam, essayez le « ca phe sua da », un café vietnamien sucré servi avec du lait concentré et des glaçons. Vous pouvez le déguster dans les petits cafés de rue locaux ou dans les cafés traditionnels (appelés « cà phê ») en savourant les arômes riches et corsés.
Brésil :
Au Brésil, optez pour un « cafézinho », un espresso brésilien fort et aromatique servi dans de petites tasses. Accompagnez-le de « pão de queijo » (petits pains au fromage) pour une véritable expérience brésilienne.
États-Unis :
Aux États-Unis, explorez la scène du café artisanal dans des villes comme Portland, Seattle ou San Francisco, où vous trouverez une variété de cafés spécialisés proposant des cafés de spécialité préparés avec soin.
En suivant ces conseils et en étant ouvert aux traditions locales, vous pourrez apprécier le café comme un habitant du pays, en découvrant les différentes méthodes de préparation, les saveurs uniques et les rituels culturels associés à cette boisson stimulante à travers le monde.
